Niezależna ocena obiektu z perspektywy operatora i inwestora. Pokazujemy, gdzie w Twoim hotelu kryją się rezerwy operacyjne i finansowe – oraz jak konkretnie je uwolnić w ciągu najbliższych 12 miesięcy.
Każdy hotel po 3–5 latach działalności wymaga niezależnej oceny. Bez niej operacja zaczyna funkcjonować w trybie autopilota – pewne decyzje są powtarzane, choć już nie mają uzasadnienia rynkowego, część kosztów rośnie niedostrzegalnie, a potencjał komercyjny obiektu nie jest realizowany. Audyt Studio Alpina jest niezależną diagnozą stanu obiektu – z rekomendacjami, których wpływ jest mierzalny finansowo i operacyjnie.
Nasza metodyka audytu jest oparta na standardach Marriott, Sheraton, Starwood i IHG, w których przez większość kariery prowadziliśmy audyty wewnętrzne i quality assurance dla sieci międzynarodowych. Pracując dziś dla klientów niezależnych, łączymy ten sieciowy rygor z realną perspektywą polskiego rynku – nie dostarczamy listy 200 niespełnionych standardów Marriotta, lecz 15–20 konkretnych decyzji, które realnie zmienią wynik obiektu.
Audyt obejmuje wszystkie obszary działalności obiektu: operacja, finanse, zespół, marketing, sprzedaż, F&B, jakość gościa, technologia, compliance. Wynik to raport audytowy ze szczegółową listą obserwacji, klasyfikacją rekomendacji według priorytetu (quick wins / średni horyzont / strategiczne) oraz szacunkiem wpływu finansowego dla każdej z nich.
Audyt jest narzędziem dla różnych etapów cyklu życia obiektu – od due diligence przed zakupem po diagnozę dojrzałego hotelu, który traci tempo wzrostu.
Twój obiekt działa od kilku lat i potrzebujesz świeżego spojrzenia – sprawdzenia, gdzie leżą rezerwy operacyjne i finansowe, których nie widać z perspektywy codziennej.
Rozważasz zakup obiektu hotelarskiego i potrzebujesz operacyjnego due diligence – niezależnej oceny stanu hotelu wykraczającej poza standardowy audyt finansowy.
Twój klient wnioskuje o finansowanie hotelu lub portfela hoteli. Realizujemy bankable audyt, który dostarcza niezależnego wglądu w jakość zarządzania i potencjał obiektu.
Twój obiekt traci pozycję rynkową, marża spada, oceny gości się pogarszają. Audyt jest pierwszym krokiem do ustalenia, czy mamy do czynienia z problemem operacyjnym, rynkowym czy strukturalnym.
Audyt prowadzimy w siedmiu kluczowych obszarach. Każdy z nich obejmuje zarówno przegląd dokumentacji i raportów, jak i wizyty on-site, wywiady z zespołem oraz mystery shopping.
Przegląd wszystkich procesów operacyjnych: front office, housekeeping, F&B, technika. Identyfikacja „wąskich gardeł” oraz nadmiarowych kroków w procedurach.
Analiza P&L w formacie USALI, struktura kosztowa, marżowość po działach, jakość forecastingu, raporting dla właściciela. Benchmark do rynku.
Polityka cenowa, mix kanałów dystrybucji, wykorzystanie revenue management, strategia MICE, polityka długoterminowa kontraktów korporacyjnych.
Struktura organizacyjna, polityka HR, wskaźniki rotacji, system motywacyjny, ścieżki rozwoju. Wywiady z kluczowymi członkami zespołu.
Analiza recenzji online, wskaźników satysfakcji, mystery shopping, audit operacyjny obsługi pokoi i F&B. Identyfikacja luk standardu.
Audyt strony, OTA setup, content marketing, polityka social media, sprzedaż MICE i corporate, jakość pre-sales i reservation team.
Stack technologiczny (PMS, POS, channel manager, RM), bezpieczeństwo danych (GDPR), compliance sanitarny i BHP, polityka ubezpieczeniowa.
Audyt prowadzimy według spójnej metodyki. Każdy etap jest mierzony konkretnym deliverablem, dzięki czemu klient widzi postęp prac i może na bieżąco kierować zakresem analizy.
Spotkanie wstępne, ustalenie zakresu, zebranie dokumentacji wstępnej. Pierwsze 7 dni.
Tygodniowa wizyta w obiekcie: wywiady, mystery shopping, audit operacyjny, przegląd dokumentów.
Praca off-site – synteza obserwacji, analiza finansowa, benchmark rynkowy, kwantyfikacja luk.
Pełny raport audytowy z listą rekomendacji, klasyfikacją priorytetów i szacunkiem wpływu finansowego.
Sesja prezentacyjna dla zarządu i zespołu kierowniczego, dyskusja, plan wdrożenia rekomendacji.
Audyt to najwyżej zwrotna usługa doradcza w hotelarstwie. Standardowy raport audytowy identyfikuje rezerwy operacyjne na poziomie wielokrotnie przekraczającym koszt samej usługi.
Otrzymujesz 15–20 konkretnych, wykonalnych rekomendacji – nie listę 200 abstrakcyjnych obserwacji. Każda z szacowanym wpływem finansowym.
Wdrożenie rekomendacji audytu typowo daje wzrost GOP% w pierwszych 12 miesiącach na poziomie 3–8 punktów procentowych.
Nie jesteśmy operatorem ani sprzedawcą technologii. Nasza ocena nie jest skażona interesem we wdrożeniu konkretnego rozwiązania.
Otrzymujesz pisemny raport audytowy gotowy do prezentacji właścicielom, radzie nadzorczej, finansującej bance lub potencjalnemu kupującemu obiekt.
Standardowo 4–8 tygodni od kick-off do prezentacji wyników. Pierwszy tydzień to briefing i przygotowanie, drugi to wizyta on-site, kolejne 2–4 tygodnie analiza i raport, ostatni tydzień prezentacja. Dla mniejszych obiektów (poniżej 60 pokoi) możliwe jest skrócenie do 3 tygodni.
Standardowo 5 dni roboczych. Konsultant przebywa w obiekcie pełny tydzień, prowadząc wywiady, audit pokoi i F&B, mystery shopping w różnych porach dnia, oraz przegląd dokumentów operacyjnych. W większych obiektach możliwe są dwie wizyty po 3 dni.
Częściowo. Komunikujemy formalnie, że jest audyt – wywiady prowadzimy otwarcie, dokumentację zbieramy oficjalnie. Ale mystery shopping (sprawdzenie reservation, FO, F&B) jest zawsze niezapowiedziany – tylko wtedy daje rzetelny obraz codziennej obsługi.
Standardowo tak – raport jest własnością klienta, my nie przekazujemy go dalej. Klient decyduje, czy podzieli się nim z zespołem (zalecamy – część rekomendacji wymaga ich zaangażowania), z inwestorami zewnętrznymi czy z bankiem.
Najczęściej klient sam wdraża rekomendacje, niekiedy z naszym konsultingiem punktowym (np. rebrand F&B, zmiana revenue strategy, repozycjonowanie). Część klientów po audycie decyduje się przejść w tryb długoterminowego doradztwa lub kontraktu menedżerskiego.
Tak – z zastrzeżeniem. Audyt operacyjny dostarczany przed sprzedażą działa jak vendor due diligence – pokazuje potencjalnemu kupującemu, że obiekt jest profesjonalnie prowadzony, oraz identyfikuje obszary, które kupujący może rozwinąć po przejęciu.
Wsparliśmy strategią i koncepcją kilkanaście obiektów w Polsce – od butikowych hoteli miejskich po duże resorty wypoczynkowe. Poniżej trzy przykłady realizacji, w których etap koncepcyjny okazał się decydujący.
Audyt operacyjny po 6 latach działalności. Zidentyfikowane rezerwy w F&B (+15% marża) oraz revenue managemencie (+8% ADR).
Operacyjne due diligence dla funduszu inwestycyjnego rozważającego zakup obiektu. Identyfikacja luk i potencjału wzrostu.
Audyt po spadku ratingu Booking.com. Diagnoza operacyjna, plan naprawczy i coaching GM-a w trakcie wdrożenia rekomendacji.
Audyt jest najbezpieczniejszą formą rozpoczęcia współpracy. Bez długoterminowych zobowiązań – jeden raport, jedna sesja prezentacyjna, konkretny zestaw decyzji.
Każdy projekt zaczyna się od rozmowy. Napisz do nas lub zadzwoń – odpowiemy w ciągu 24 godzin.